Шашлык из осетрины
24-июн, 08:09 1 357 Рецептымолотая куркума – 1 ч. л.
филе осетрины – 1 кг
лимон среднего размера – 1 шт.
соль – по вкусу
готовый гранатовый соус наршараб для подачи
Очистите кусок осетрины от кожи. Обсушите филе, нарежьте на небольшие куски – можно кубиками со стороной 3 см, можно ломтиками. Выжмите на рыбу лимон, посыпьте ее куркумой, посолите, перемешайте и поставьте в холодильник на 1 ч.
Разожгите угли в мангале – они должны подернуться белым пеплом. Нанижите на шпажки кусочки промариновавшейся осетрины, жарьте примерно в 20 см над углями, часто поворачивая, 12–15 мин. Готовую осетрину положите прямо на шпажках на подогретое блюдо, или каждому на небольшую тарелку, или на кеци, если есть. Подавайте обязательно с гранатовым соусом.
Россия
Россия
Только начало: Путин одним жестом показал, что сделает..
17-май, 09:38
104
Россия
Путин поставил перед главой Минобороны необычную задачу..
17-май, 09:37
83
Россия
От первого заявления нового министра спорта РФ все..
17-май, 09:33
87
Россия
Российские родители ждут 1 июня: пообещали царские..
17-май, 09:24
126
Россия
Матвиенко "взорвалась" едва услышала о просьбе врача..
17-май, 09:19
97
Россия
Заявление Путина об индексации побило все рекорды в..
17-май, 09:01
113
Россия
Путин подписал суровый закон, после которого..
17-май, 08:32
110
Россия
Путин о завершении конфликта: он обратился с призывом..
16-май, 00:03
174