огурцы свежие мелкие -320г

чеснок - 8г

мацони 1,5% - 1 л

мята свежая – 12 г

мята сушеная – 8 г

паприка благородная - 4 г

масло оливковое – 20 г

соль – 4 г

Нарезать соломкой огурцы, предварительно очистив от кожуры. Мелко нарезать чеснок и свежую мяту. Добавить мацони и соль, затем перемешать.

Выложить все на блюдо. Украсить свежей мятой, сухой мятой и паприкой.