Манка - 1 ст. (160 г)

Мука - 1 ст. (130 г)

Сахар - 1 ст. (180 г)

Разрыхлитель - 1,5 ч. л.

Яблоки - 5 шт.

Масло сливочное - 30 г

Молоко - 1 ст. (200 мл)

Лимонный сок - 2-3 ст. л.

Сахарные пудра - для декора

Приготовление пирога:

Яблоки натираем на крупной терке. Кожуру можно не очищать. Сверху яблоки поливаем лимонным соком. В отдельной миске смешиваем все сухие ингредиенты - сахар, манную крупу, муку и разрыхлитель. Перемешиваем. Разъемную форму диаметром 20 сантиметров застилаем пергаментом и промазываем маслом.

Сухую смесь разделяем на четыре равные части. Яблоки делим на три равные части. На дно формы высыпаем первую часть сухой смеси, сверху которой равномерно распределяем одну часть яблок. Повторяем процедуру используя все ингредиенты. Кусочек сливочного масла отправляем в молоко и подогреваем почти до кипения. Затем горячим молоком поливаем сверху весь наш пирог. В завершение, вилкой или ножом, аккуратно делаем несколько проколов в пироге, чтобы он пропитался. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.