Картофель - 4-5 шт.

Перец черный молотый - 1/2 ч. ложки

Соль - 1 ч. ложка

Масло оливковое - 3-4 ст. ложки

Сухари панировочные - 2 ст. ложки

Чеснок - 1-2 головки

Петрушка - 1/2 пучка

Подготавливаем продукты для картофеля с чесноком в духовке. Режем картофель ломтиками.

Соединяем в чашке картофель, масло, перец, соль, панировочные сухари и все хорошо перемешиваем. Выкладываем картофель на противень, застеленный пергаментом, в один слой. Головки чеснока обрезаем сверху, поливаем оливковым маслом и заворачиваем в фольгу.

Кладем на лист рядом с картофелем. Запекаем при температуре 180-200 градусов 30-40 минут. За 10 минут до готовности чеснок развернуть.

Золотистый чесночок очищаем от оболочек, разминаем вилкой и слегка обжариваем на оливковом масле. Туда же добавляем нарезанную петрушку и выключаем огонь. Покрываем чесночным маслом картофель.