Насыщенно оранжевая мякоть богата пищевыми волокнами. И их состав отличается от клетчатки, содержащийся, например, в грушах и абрикосах. Часть этих волокон – грубая, нерастворимая клетчатка, которая транзитом проходит сквозь кишечник. Но при этом стимулирует его работу, что избавляет от запоров, и поглощает токсины и излишки жиров, что улучшает обменные процессы и очищает организм. В хурме содержатся вещества, которые обычно встречаются в продуктах животного происхождения: лютеин и зеаксантин. Это мощные антиоксиданты, уменьшающие интенсивность воспалительных процессов в организме. Их действие направлено на поддержку работы головного мозга: лютеин – одно из важных питательных веществ для него.

Старение – естественный биологический процесс, но на него можно влиять. Наличие антиоксидантов в пище снижает агрессию свободных радикалов, поражающих здоровые клетки. Это защищает ткани и органы от преждевременного износа и раннего старения. И в этом поможет хурма. На повышение иммунной защиты организма направлены клетчатка, содержащаяся в хурме, и витамин С. Клетчатка работает в кишечнике, а, как известно, именно там находится 70 процентов нашей иммунной системы. Витамин С повышает активность клеток иммунитета на слизистых оболочках, что помогает болеть реже и быстрее выздоравливать зимой.

В хурме есть ценные вещества и для кровеносной системы. Она богата калием, а этот минерал необходим для здоровой работы сердца. Плюс он регулирует артериальное давление, выводя из организма излишки натрия. Поэтому для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и тем более при их наличии есть хурму нужно.