картофель вареный 2 шт.

морковь вареная 1 шт.

яйца куриные 2 шт.

лук красный ½ шт.

рыбные консервы 100 г

лимонный сок 1 ст. л.

майонез 2 ст. л.

соль по вкусу

перец свежемолотый смесь по вкусу

Лук мелко нарезать и добавить сок лимона, оставить на 15 минут мариноваться. Картофель, морковь и яйца нужно сварить заранее и охладить. Печень минтая размять вилкой. Салат выкладывается слоями. Овощи натереть на терке, но при желании можно нарезать мелким кубиком. Первый слой — картофель. Смазать майонезом.

Второй слой печень минтая и маринованный лук. Этот слой я майонезом не смазывала, печень и так достаточно жирная и сочная. Третий слой — морковь. Смазать слой майонезом. Яйца разделить на белки и желтки. Следующий слой — натертые белки. Смазать майонезом. Верхний слой — натертые желтки. Дать салату настояться в холодильнике. Украсить по своему вкусу.