Чеснок. Многочисленные исследования показывают, что чеснок — настоящий суперпродукт, богатый полезными веществами и стимулирующий работу иммунной системы. Например, в нем содержится аллицин — компонент, который блокирует ферменты, способствующие попаданию в организм различных вирусов. Также в чесноке содержатся белки, помогающие вырабатывать антитела, укрепляющие иммунитет. А фитоциды, содержащиеся в чесноке, токсичны для многих видов опасных бактерий. Чеснок также снижает уровень холестерина в крови. А содержащиеся в нем активные вещества снижают вязкость крови и предотвращают образование тромбов.

Молочный белок. Целый ряд исследований показал, что регулярное потребление молочных продуктов снижает давление. Медики увязывают этот эффект с ингибиторами ангиотензинпревращающего фермента, которые в них содержатся. В частности, они содержатся в сывороточном белке. И согласно некоторым исследованиям, его использование в качестве диетической добавки ведет к снижению кровяного давления. Сывороточные белки альбумины и глобулины содержатся в обычном коровьем молоке, но в достаточно ограниченных количествах — 10−12 и 3−5%, соответственно. Поэтому для достижения наибольшего эффекта их можно употреблять в виде пищевой добавки — концентрата молочного белка.

Каркаде. Считается, что такой чай крайне полезен из-за высокого содержания кальция, магния, пектина, калия, фосфора и множества антиоксидантов. Например, антоциан — вещество, придающее чаю красноватый оттенок, укрепляет стенки сосудов и тем самым благотворно влияет на работу кровеносной системы.