2 больших куриных филе

400 г зеленого горошка

3 маленьких кабачка или цукини

2 ст. л. песто

150 мл сливок жирностью 22%

1 ст. л. оливкового масла

соль, свежемолотый черный перец

Нарежьте куриное филе тонкими полосками. Цукини или кабачки нарежьте по диагонали ломтиками толщиной 4–5 мм. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на сильном огне, положите куриное­ филе, горошек и цукини. Добавьте соус песто и накройте сковороду крышкой. Готовьте, часто потряхивая сковороду, 10 мин.

Снимите крышку, перемешайте содержимое сковороды, посолите и поперчите. Влейте сливки, снова накройте сковороду крышкой, убавьте огонь и продолжайте готовить еще 5 мин. Снимите блюдо с огня, разложите по тарелкам и сразу же подавайте к столу с кусочками хрустящего хлеба.