Класть лавровый лист в муку: какими способами хранить продукты, чтобы они долго оставались свежими
31-мар, 10:28 382 РазноеЛук. Старинный народный метод, о котором сегодня уже многие забыли. Достаточно воспользоваться нейлоновыми чулками, чтобы луковицы не портились долгий срок. Каждая головка по очереди отправляется в чулок, после чего формируются разделяющие узлы. При этом сами чулки подвешиваются кверху, чтобы не оставалось вмятин. Чтобы чеснок не портился, его нужно поместить в бумажный пакет. Причем в самом пакете должны быть проделаны отверстия – например, это можно сделать вилкой.
Этот способ для очень экономных любителей томатной пасты. Если на дне банки осталось немного пасты и их некуда девать, не стоит выбрасывать продукт. Можно выскрести остатки, завернуть их в пергамент и оставить в морозильной камере на длительное хранение до момента, пока паста снова не пригодится на кухне. Если на поверхности головки сыра образовалась плесень, не обязательно от него избавляться. Пораженные места следует обрезать, а оставшийся кусок погрузить в специальный рассол на воде и поваренной соли. В таком виде сыр еще долго будет сохранять гастрономические качества без плесени.
Мука. Данный продукт может долго храниться, но его необходимо защищать от насекомых – жучков и моли. Отпугнуть вредителей поможет лавровый лист. Его можно просто положить в контейнер с мукой.