Итак, на что способно регулярное употребление кинзы в салатах, супах и в охапке зелени на шашлыках? В кинзе содержится целая группа витаминов В, РР, С, рутин, пектин, макро- и микроминералы; Кинза полезна при проблеме с зубами и кровоточивости десен; Эта трава обладает антиоксидантным и противовоспалительным действием, благодаря высокому содержанию эфирных масел;

Если пожевать несколько листочков кинзы за 15 минут до основного приема пищи, то аппетит улучшится и ускорится обмен веществ. Врачи настоятельно рекомендуют включить кинзу всем людям, которые страдают гастритом, благодаря желчегонным и болеутоляющим свойствам.

При этом важно помнить, что даже такая весенняя и безопасная зеленушка может негативно отразиться в случае частого употребления людьми с сахарным диабетом и гипертонии. Кинза является натуральной пряностью, а острые вкусовые свойства нежелательны при этих недугах.