Как отметил врач, соединение фруктозы и глюкозы, полученное искусственным путём, необходимо исключить из рациона абсолютно всех людей.

«Ни один продукт на земле не создал столько смертей и не привёл к такому огромному количеству патологий, как сахар», – заявил доктор.

Алексей Ковальков убеждён, что организм человека не приспособлен к сахару, а также к повышенному количеству углеводов. По информации врача, москвич в среднем потребляет примерно 70 кг сахара в год. Поджелудочная железа человека не может выдержать этого. Также он напомнил, что эндокринологи просят следить за уровнем сахара в крови и не повышать его до шести единиц.