творог 500 г

мука 5 ст.л.

сахар 3 ст.л.

соль 1 щепотка(и)

яйцо 1 шт.

ягоды замороженные 100 г

сахар 1 ст.л.

Творог перетираем с сахаром, ванилином и яйцом, добавляем муку и вымешиваем однородную массу. Присыпаем рабочую поверхность мукой, формируем небольшие шарики (помним, что при жарке сырники увеличатся в размере).

Делаем ровные красивые «шайбочки» и обжариваем их на среднем огне с обеих сторон по 2-3 минутки. Готовим соус. Ягоду смешиваем с сахаром в блендере. Сырники подаем со сметаной и ягодным соусом! Получается ммм, как вкусно!