18 августа по народному календарю день Евстигнея-житника. Крестьяне совершали специальный обряд, чтобы посевы скорее созревали. По традиции, нужно было съесть в этот день хлеб с луком, запивая квасом. А еще большой удачей считается в этот день найти на поле стебель с 12-ю колосьями. Зерна с него хранят до следующей весны и первыми засевают.

18 августа была распространена традиция, согласно которой запрещалось есть хлеб без соли или лука (также советовавшего запивать хлеб квасом). Наши предки верили, что этот обычай поможет жить в достатке и сохранить продовольственные запасы до следующей весны.

Приметы на 18 августа. Какая погода 18 августа – таким и декабрь будет. Если лук прозревал 18 августа – считалось, что крестьянин урожай потерял. Нельзя в поле петь – только по дороге. Пиявки на поверхность воды всплывают – дождь будет. Земляные черви выползли 18 августа из-под земли – ждите дождя. Вечером эхо слышится далеко – будет теплый день. Если же эхо 18 августа глухое, то следующий день будет пасмурным.