паста 250 г

грибы белые 300 г

сливки 10% 400 г

сливочное масло 40 г

твердый сыр 25 г

соль

свежемолотый черный перец

базилик свежий веточка 1 шт.

Белые грибы обжарить на сливочном масле в течение 12–15 минут (грибы очень любят сливочное масло). Добавить сливки, соль, свежемолотый черный перец по вкусу. Прогреть все вместе 5–6 минут. Тем временем отварить пасту до состояния альденте (у меня паста феттучине).

Готовую пасту добавить к соусу с белыми грибами и прогреть все вместе 1 минуту. Сразу подавать к столу. Сверху пасту посыпать сыром. Приятного аппетита.