Исследование показало, что употребление кофе натощак может оказать негативное влияние на контроль уровня сахара в крови, что является фактором риска развития диабета и сердечных заболеваний. Об этом пишет CNN. Для многих является привычным делом выпить чашечку горячего кофе сразу после пробуждения утром. К тому же, чем более уставшими мы себя чувствуем, тем крепче кофе. В то же время среди исследователей сейчас очень много споров, касательно того, как влияет кофе на организм человека.

Исследователи из Университета Бата на юго-востоке Великобритании попросили 29 здоровых мужчин и женщин принять участие в трех различных ночных экспериментах. В одном из них участники имели нормальный ночной сон, примерно с 11 вечера до 7 утра, и их просили потреблять сладкий напиток при пробуждении утром. Затем они испытывали нарушенный ночной сон, когда исследователи будили их каждый час в течение пяти минут, посылая им текстовые сообщения, на которые они должны были отвечать, а после пробуждения им давали тот же самый сладкий напиток.

В другую ночь участники испытали такое же нарушение сна, но на этот раз им сначала дали крепкий черный кофе за 30 минут до употребления сладкого напитка. В результате обнаружили, что одна ночь нарушенного сна не ухудшила реакцию участников на глюкозу и инсулин в крови по сравнению с нормальным ночным сном, хотя предыдущие исследования показали, что потеря многих часов сна или многих ночей плохого сна может иметь отрицательный эффект. Однако крепкий черный кофе, выпитый перед завтраком, существенно увеличил уровень глюкозы в крови – примерно на 50%. Исследователи предполагают, что употребление кофе после плохой ночи, чтобы перестать чувствовать сонливость, может ограничить способность вашего организма переносить сахар в вашем завтраке.