картофель 2 шт.

яйца куриные 2 шт.

вода 1 стакан(а)

соль 2 щепотка(и)

уксус 9% 2 ч.л.

сливочное масло 50 г

зелень рубленая по вкусу г

перец черный молотый по вкусу г

икра (по желанию) по вкусу г

Основные ингредиенты для приготовления блюда: картофель, куриные яйца, сливочное масло, соль и специи. Картофель среднего размера хорошо промыть, не очищать, вытереть бумажными салфетками насухо. Наколоть в нескольких местах вилкой, положить в емкость для микроволновой печи. Поставить в микроволновку на 5 минут при мощности 1000 Вт. По окончании приготовления оставить в печке для устойки на 5 - 10 минут. Для приготовления яйца-пашот подготовить стаканы. Всыпать в каждый по щепотке соли и влить по чайной ложке уксуса. Аккуратно, чтобы не повредить желток, разбить яйца в маленькие пиалки. Налить в стаканы кипяток (по 125 мл - 1/2 стакана), осторожно влить яйца, накрыть стакан пищевой пленкой и готовить в микроволновке 1 минуту.

Затем выдержать яйца накрытыми в стакане еще около 1 минуты. Размер яиц существенно влияет на время приготовления. На теплом картофеле сделайте насечки крест-накрест, сожмите бока и немного разверните картофель. Сливочное масло растопить в микроволновке, добавить соль и молотый перец. Сверху на картофель аккуратно выложить яйца. Полить растопленным сливочным маслом со специями. При желании можно посыпать зеленью. Завтрак или ужин готов! Сверху я еще положила по ложечке икры минтая. Для праздничного завтрака хорошо подойдет красная икра. Угощайтесь!