Вас покинут частые простудные заболевания. Несмотря на то, что чеснок обладает резким специфическим запахом, он очень полезен благодаря  веществу «аллицин», который и придает чесноку этот запах. Данное вещество способно укреплять иммунную систему с помощью стимуляции синтеза Т-лимфоцитов (Т-киллеров), уничтожающих так называемых «чужеродных агентов», в том числе и вирусов. Во время  исследования ученые использовали не сам чеснок, а его экстракты, причем количество аллицина в этих экстрактах было разным. Поэтому назвать точно, сколько нужно съедать чеснока для укрепления иммунитета, практически почти невозможно. Но в целом 1-2 зубчика чеснока в день будет вполне достаточно.

Возьмите себе на заметку: аллицин в больших количествах выделяется при измельчении чеснока. Извлечь из него максимальную пользу можно следующим образом: сначала раздавите его, а потом измельчите. У вас улучшится состояние полости рта. У вас снизится риск развития воспалительных заболеваний десен, если вы регулярно будете употреблять чеснок. И все благодаря фитонцидам, которые содержатся в этом продукте. Фитонциды обладают сильным бактерицидным действием и успешно борются с патогенными микроорганизмами.

Вас будет реже посещать аллергия. А еще в чесноке содержится этилацетат: это вещество способно  снижать выделение белков гистаминов, которые образуются в ответ на проникновение аллергена. Это важно знать тем, кто регулярно сталкивается с сезонной аллергией. Зубчик чеснока поможет снизить интенсивность протекания аллергической реакции. Вы надолго забудете о молочнице. В измельченном чесноке много летучих фитонцидов – они губительны для большого количества дрожжевых грибов и конкретно тормозят размножение бактерий и других микробов-паразитов.