мука 350 г

яйцо 1 шт.

сахар 150 г

маргарин 180 г

грушевый джем 200 г

разрыхлитель 1 щепотка

соль 0,5 ч.л.

лимонная цедра 1 щепотка

растительное масло

сахарная пудра

Приготовить песочное тесто. Для этого смешать маргарин, яйцо, сахар, муку, соль, разрыхлитель. Натереть лимонную цедру. Посуду для запекания смазать растительным маслом и положить 2/3 теста, растирая его руками. Выложить грушевый джем на тесто.

Остаток теста положить на джем в виде крошки. Выпекать в разогретой духовке минут 30. Посыпать сахарной пудрой. Угощайтесь, приятного чаепития.