мука - 150 г.

молотый миндаль - 50 г.

масло сливочное -100 г.

яйцо - 1 шт.

мёд - 40 г.

творожный сыр - 140 г.

цедра одного апельсина

мак - 1 ч.л.

Для теста положите все муку, сливочное масло, мак, миндаль , мёд в комбайн. Порубите в мелкую крошку. Влейте яйцо и месите тесто, пока не слипнется в комок. Раскатайте тесто на листе пекарской бумаги в круг диаметром 30 см , переложите лист с тестом на противень.

Для начинки творожный сыр , цедру апельсина перемешайте, можно добавить чайную ложку сахара. Выложите начинку на середину пласта, загните края теста к середине. Выпекайте при 200 градусах около 25 минут , пока галета не зарумянится.