Специалисты выяснили, что в составе яблок есть соединения, которые могут уменьшить риск развития болезни Альцгеймера — тип деменции, при котором головной мозг перестает выполнять свои функции должным образом. С помощью эксперимента на лабораторных грызунах ученые доказали, что кверцетин, содержащийся в кожуре яблок и дигидроксибензойна кислота (DHBA) помогают поддерживать нейрогенез — процесс образования нервных клеток.

При этом, яблочный сок не обладает таким положительным свойством. Чтобы обогатить организм этими ценными соединениями, фрукт необходимо употреблять свежим. Также эксперты подчеркнули, что регулярное употребление яблок положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Этот фрукт способен снизить артериальное давление, а также уровень "плохого" холестерина в организме.

Также яблоки, благодаря клетчатке, улучшают пищеварение, укрепляют иммунную систему, а еще с помощью антиоксидантных веществ защищают организм от серьезных заболеваний.