авокадо 1 шт

чеснок 1 зуб

фисташки очищенные 1 ст.л.

кориандр 1 ч.л.

кунжут 1 ч.л.

оливковое масло 2 ст.л.

соль морская крупная щепотка

черный перец щепотка

багет (ломтики)

сок лимона

петрушка, кинза, руккола для украшения

Ломтики батона подсушить на сковороде или под грилем в духовке. Для ароматной посыпки бутербродов соеденить фисташки, кунжут и кориандр. Размять их до крошки. Авокадо нарезать тонкими слайсами и сбрызнуть лимонным соком.

Ломтик батона натереть чесноком. Сверху положить ломтики авокадо. Щедро посыпать ароматной фисташковой крошкой. Полить оливковым маслом, добавить несколько кристаллов крупной соли, посыпать свежесмолотым перцем. Украсить листиками рукколы.