«Конечно, среднестатистическому человеку почти невозможно умереть, съев слишком много шоколада. Скорее он попадет в больницу с серьезным расстройством желудка (вероятно, с рвотой), чем с передозировкой. Однако токсичная доза существует», – заявил врач скорой помощи в Медицинском центре Лангоне при Нью-Йоркском университете Рид Колдуэлл.

Что делает шоколад токсичным? Дело в том, что лакомство делают из какао-бобов, которые содержат вещество под названием теобромин. Это растительный алкалоид со слегка горьковатым вкусом. Попадая в организм, теобромин действует как кофеин. Также он является сосудорасширяющим средством, а значит, может вызывать снижение артериального давления. Еще это мочегонное средство. Теобромин считается токсичным при дозе 1000 миллиграммов на килограмм веса тела человека. Он может привести к учащенному сердцебиению, потере аппетита, потоотделению, дрожи и сильной головной боли. А из-за воздействия на сердечно-сосудистую систему, включая снижение артериального давления и учащение пульса, слишком большое количество этого вещества может быть фатальным.

Если средний человек весит 75 килограммов, чтобы отравиться, ему необходимо съесть 75000 миллиграммов теобромина. Это примерно 711 плиток молочного шоколада обычного размера или 332 плитки – темного. Правда, врач отметил, что в его практике не было ни одного случая отравления теобромином. Он также не слышал о подобном и от своих коллег. А сколько можно есть шоколада? Для взрослого здорового человека, у которого нет хронических проблем со здоровьем, таких как, например, диабет, большинство батончиков или коробок шоколада безопасны, добавил специалист.