кукурузная мука 1 стакан

пшеничная мука 1 стакан

растительное мало 4 ст.л.

вода 150 мл

семена льна 2 ст.л.

разрыхлитель 1 ч.л.

соль 1 ч.л.

сахар 0.5 ч.л.

кукурузная мука для раскатки теста 3 ст.л.

В миске соединить кукурузную и пшеничную муку, перемешать. Объём стакана - 250 мл. В муку добавить сахар, соль, разрыхлитель и растительное масло, перемешать. В масляно-мучную крошку влить порциями воду и замесить тесто. Всыпать семена льна и немного помесить тесто, чтобы семена равномерно распределились. На пергаменте, подпылённом мукой, раскатать тесто в тонкий пласт толщиной примерно 3–4 мм.

С помощью фигурного ножа вырезать печенье. Обрезки снова собрать в комок, раскатать и снова вырезать. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить печенье. Поставить противень в духовку, разогретую до 190°C, на 10–15 минут. Печенье подать к столу с чаем, бульоном и т. д. Приятного аппетита!