Хлеб белый - 200 г

Сметана 15-20 % - 75 г

Яйца - 3 шт.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Масло растительное - 2 ст. ложки ( для жарки)

Листья салата - 1-2 шт.

Пошаговый фото рецептГренки в яйце со сметаной

Подготовьте продукты по списку. Нарежьте хлеб ломтиками толщиной около 1 см. Разрежьте ломтики хлеба пополам или на четыре части, для того чтобы они лучше помещались в сковороду. В отдельной емкости соедините куриные яйца и сметану. Добавьте немного соли и молотого черного перца по вкусу. Слегка взбейте смесь вилкой, до однородности. Обмакните кусочки хлеба в яично-сметанную смесь со всех сторон. Разогрейте сковороду на среднем огне, обильно смажьте растительным маслом и выложите подготовленные гренки. Обжарьте хлеб 1,5-2 минуты, до золотистого цвета с одной стороны.

Затем переверните и обжарьте еще 1-2 минуты с другой стороны, до золотистого цвета. Повторите процесс с оставшимися кусочками хлеба. Выложите гренки на несколько секунд на салфетку, чтобы впитались излишки масла, а затем переложите на сервировочную тарелку. По желанию украсьте тарелку листьями салата (или другой зеленью) и подавайте к столу. Яично-сметанные гренки готовы. Подавайте гренки на завтрак, в качестве перекуса или вместо хлеба к обеду или ужину. Приятного аппетита!