Филе хека (или минтая) - 300 г (1 шт.)

Лимон - 80 г (0,25 шт.) или

сок лимона - 1 ст. ложка

Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)

Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)

Травы сушёные (смесь: базилик, кориандр, орегано) - 1 ч. ложка с горкой

Необходимые продукты. У меня филе хека, но можно взять любую белую рыбу. Филе заранее размораживаем. Рыбу промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Затем нарезаем филе кусочками шириной примерно 3 см. С лимона выжимаем сок - понадобится 1 ст. ложка сока. Рыбу отправляем в подходящую ёмкость и посыпаем смесью сушёных трав (в составе моей - базилик, кориандр и орегано). Также добавляем соль, чёрный молотый перец и лимонный сок.

Кусочки рыбы аккуратно перемешиваем, чтобы лимонный сок и приправы равномерно распределилось. Можно оставить рыбу промариноваться на 5-10 минут. Кусочки хека выкладываем одним слоем в посуду для микроволновки (без металлических элементов или узоров). Посуду с рыбой накрываем специальной крышкой или тарелкой без узора. Готовим филе хека в микроволновке при мощности 800 Вт 5 минут. Готовую рыбу выкладываем на тарелку, можно подать с ломтиками лимона. Блюдо такое простое, что с ним справится любой начинающий кулинар!