Ольга Сумська закінчила Київський інститут театрального мистецтва імені Івана Карпенка-Карого. 1983 році красуня вперше з'явилась на кіноекрані у стрічці "Вечори на хуторі біля Диканьки". 1988 року стає актрисою трупи Театру російської драми імені Лесі Українки, де працювала до 2006 року.

Але найбільшу популярність акторці принесла головна роль у серіалі "Роксолана". Телевізійна драма була представлена 1996 року телеканалом УТ-1 і блискавично зробила Сумську національним секс-символом.

Зараз фільмографія Ольги Сумської складається з сотень найменувань ТВ-проектів, фільмів, серіалів і вистав. До найпопулярніших телеробіт за участю Сумської можна віднести "Я – лялька", "Вечори на хуторі біля Диканьки", "Нероба", " Жіноча логіка", "Попелюшка", "Новорічний детектив", "Право на любов", "Богдан Зіновій-Хмельницький", "Зоряні канікули", "За двома зайцями", "Дивне Різдво", "Таємниця святого Патрика", "Тіні незабутих предків", "Дві матері", "З мене досить", "Повернення", "Останній Москаль", "Тигролови".