средние кабачки или крупные цуккини – 3 шт.

творог – 500 г

голландский сыр – 100 г

толченый чеснок – 2 зубчика

пучок петрушки – 1 шт.

пучок укропа – 1 шт.

веточка тархуна – 1 шт.

масло растительное – 1 ст. л.

соль

свежемолотый черный перец

Кабачки вымыть, срезать с каждого боковину толщиной 1,5 см и аккуратно чайной ложкой удалить сердцевину из основной части. Творог протереть через сито. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и измельчить. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать в миске творог, сыр, чеснок и зелень. Приправить солью и перцем.

Нафаршировать кабачки приготовленной начинкой, с помощью зубочисток закрепить верхушку. Поместить на противень, смазать маслом и поставить в разогретую до 180°C духовку на 30–35 мин.