Ветчина 150 г

Помидор 2 шт.

Тертый сыр 100 г

Растительное масло 2 ст.л.

Веточка петрушки 2 шт.

Соль, перец черный молотый по вкусу

Молоко 100 мл

Яйца 4 шт.

Подготовьте ингредиенты. Помидоры и ветчину нарежьте кубиками.

В миске взбейте яйца, влейте молоко, добавьте тертый сыр, перемешайте. Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте помидоры и ветчину, добавьте яичную смесь, посыпьте сверху измельченной петрушкой, посолите и поперчите, готовьте под крышкой 5–7 мин.