Об этом заявила врач-диетолог Ирина Рыль.

"Польза цикория несомненна. Он содержит в достаточном количестве витамины А, Е, В1, В2, В3, С, РР, а также калий и магний. В его составе есть большое количество инулина, который очень полезен для кишечной микрофлоры. Регулярное употребление напитка может помочь снизить сахар в крови и улучшить обмен веществ. Листья и стебли этого растения можно использовать и в салатах", — отметила Рыль.

Также врач добавила, что не стоит применять цикорий одновременно с антибиотиком (может снизить его эффективность). Кроме этого, противопоказанием для регулярного употребления цикория являются заболевания вен.