Дієтолог назвала найнебезпечніший для здоров'я горіх
02-дек, 10:33 459 УкраинаДієтолог Світлана Панченко зазначила, що потрібно бути обережнішими з вживанням арахісу, бо він є сильним алергеном. У свіжому вигляді земляний горіх містить інгібітори травних ферментів, через що значно ускладнюється засвоєння білків, можливе порушення травлення. Крім того, арахіс часто піддається впливу цвілевих грибків. При неправильному зберіганні у ньому утворюються афлотоксини — речовини, які надають несприятливу дію працювати печінки.
Також горіх досить калорійний, а значить може призвести до накопичення зайвої ваги, тому в день намагайтеся з'їдати не більше 15 шт., а дитині – до 10 шт. І найкраще вживати арахіс під час сніданку, щоби він зарядив організм енергією на весь день.
Нагадаємо, що здоров'я серця відіграє важливу роль у повноцінному житті людини. І великий вплив на роботу органу має харчування. Експерти розповіли, який горіх необхідно періодично додавати в меню, якщо хочете запобігти серцевим проблемам.