Проблеми із зубами. Часто гіркота може супроводжуватися неприємним запахом із рота. У такому разі необхідно звернутися до стоматолога, оскільки причин може бути безліч. Неприємні відчуття спричиняє як звичайний карієс, так і пародонтоз.

Хвороби шлунково-кишкового тракту. Гастрит та панкреатит можуть стати причиною гіркоти у роті. Такі захворювання також мають характерні симптоми. Наприклад, здуття живота, нудота, блювання, біль у животі та інші "класичні" ознаки захворювань шлунка.

Дисфункція жовчного міхура. Коли цей орган просто викидає жовч в організм, це супроводжується неприємними особливостями. У більшості випадків лікарі призначають лікування таблетками та вітамінами, але при жовчнокам'яній хворобі може знадобитися і хірургічне втручання.

Отруєння важкими металами. Коли мідь, ртуть або свинець потрапляють до організму, вони викликають гіркоту у роті. Якщо у людини був контакт із важкими металами, а потім проявився подібний симптом, необхідно звернутися до лікаря, не чекаючи серйозніших ускладнень.

Аутоімунні захворювання. До них належить, наприклад, цукровий діабет. Попри свою назву, хворі часто відчувають гіркоту в роті, і це стає одним із ранніх симптомів.