400 г тыквы

2 яйца

2 яблока

2 ст.л. сахара

1/2 ст. муки

100 г сметаны

соль

растительное масло

Тыкву и яблоки очистите, и натрите на терке. Взбейте яйца с сахаром и перемешайте с тыквой и яблоками, посолите. Добавьте муку и все хорошо перемешайте. Тесто по консистенции должно быть похоже на густую сметану.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте оладьи до румяной корочки на среднем огне с обеих сторон. Сразу же подавайте со сметаной.