4 крупных зубчика чеснока

небольшой пучок петрушки

500 г спагетти

8 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»

соль

Чеснок очистите, раздавите плоской стороной ножа, а потом порубите. У петрушки удалите стебли, листья очень мелко нарежьте.

Сварите спагетти согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг и сохраняйте теплыми. В сковороде с толстым дном нагрейте оливковое масло, добавьте чеснок, уменьшите огонь до минимума и, постоянно помешивая, обжаривайте 2 мин. За 30 сек. до готовности высыпьте соль и петрушку. Перемешайте с горячими спагетти и подавайте немедленно.