картофель 10-12 шт.

масло сливочное 2 ст.л.

соль-по вкусу

томатный кетчуп 2 ст.л.

луковица 1 шт.

яйцо 1 шт.

молоко 100 мл

утиная грудка 1/2 шт.

фасоль стручковая 60 г

растительное масло 2 ст.л.

Отварить утиную грудку в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать кубиками.Стручковую фасоль отварить. Картофель отварить до готовности в подсоленной воде. Воду слить, добавить сливочное масло, размять картофель в пюре.

Луковицу очистить и нарезать мелко. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета, добавить стручковую фасоль,кетчуп и готовить ещё 2-3 минуты. Порционные формочки смазать маслом, выложить картофельное пюре, оформив бортики. В середину выложить луково-томатную начинку, сверху нарезанное мясо. Молоко взболтать с молоком, залить начинку. Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке до румяного цвета.