С их помощью исследователи построили модель для оценки ожидаемой продолжительности жизни на основе определенных изменений в рационе питания. Результаты, опубликованные в медицинском журнале PLOS Medicine, показали, что молодые люди могут прожить на 10 лет дольше, если включат в свою диету несколько продуктов. При этом у пожилых людей подобные решения привели к меньшим изменениям, однако они все еще были значительными.

В частности, было обнаружено, что при переходе на правильное питание в возрасте 20 лет продолжительность жизни увеличивалась более чем на 10 лет. Наибольший показатель наблюдался среди женщин и мужчин, которые начали употреблять бобовые, цельнозерновые продукты и орехи. Кроме того, к значительным улучшениям привело сокращение употребления красного и обработанного мяса. Исследователи также отметили, что внесение подобных изменений в рацион у людей в возрасте 60 лет может увеличить продолжительность жизни женщин на восемь лет, а мужчин – на 8,8 года. Когда на диету переходили пожилые в возрасте 80 лет, средняя продолжительность жизни увеличилась на 3,4 года.

По словам ученых, формирование здоровых привычек и правильное питание – основа для долгой и здоровой жизни. Недавно было обнаружено, что снизить риск развития возрастных аутоиммунных заболеваний и прожить дольше поможет один витамин.