Зелень, содержащая витамин К в большом количестве, может как улучшить состояние человека, так и нанести вред здоровью. Но об этом мало кто задумывается, ложно полагая, что свежая листва при любом раскладе оказывает благоприятное влияние. В чем подвох и кому запрещено употреблять ценную растительность — об этом рассказала диетолог-эндокринолог Елена Щетинина.

По словам эксперта, такие продукты как петрушка, лук, шпинат и другие содержат витамины А, В, К, а также аскорбиновую кислоту, поэтому рекомендованы практически всем. Но есть и те, кому зелень не только противопоказана, но и может привести к летальному исходу.

Щетинина отметила, что чрезмерное употребление зелени негативно отражается на людях, больных гастритом, язвой желудка, панкреатитом и мочекаменной болезнью. Осторожнее с зеленью следует быть и беременным женщинам, поскольку она вызывает возбуждение плода. Также медик подчеркнула разницу между аллергической реакцией и непереносимостью продукта. Непереносимость — временное явление, а аллергия может стать причиной летальности, пишет «Вечерняя Москва».