«Клубника содержит большое количество и разнообразие биологически активных компонентов, таких как органические кислоты или полифенолы с их подклассами, дубильные вещества и флавоноиды, — уточнила Татьяна Залетова. — Антоцианы — подкласс флавоноидов являются важными биологически активными соединениями. Считается, что они обладают способностью обеспечивать и активировать клеточную антиоксидантную защиту, улавливать свободные радикалы и, следовательно, защищать клетки от повреждения. Они эффективны против хронических заболеваний, депрессии, болезни Альцгеймера, онкологии, болезней сердца».

По словам кардиолога-диетолога, клубника также богата витамином C и содержит много полезной фолиевой кислоты. «Клубника является одним из самых богатых природных источников фолиевой кислоты и проявляет чрезвычайно высокую антиоксидантную активность. В ряде исследований доказано положительное влияние потребления клубники на чувствительность к инсулину. Также она содержит тиамин, рибофлавин, ниацин, витамины В6, А, Е и К», — отметила эксперт.

Ранее диетолог Елена Соломатина предупредила, что клубника может быть вредна для людей с некоторыми заболеваниями. Она отметила, что клубника — сильный аллерген, и людям с аллергией стоит исключить ее из рациона, чтобы не спровоцировать приступ.