С тех пор он приобрел привычку каждый день пить луковую воду. Через некоторое время он обнаружил, что его кровяное давление действительно немного упало. После этого господин Ян перестал принимать лекарство и просто каждый день пил луковую воду, а также клал в еду немного лука. Так прошло три месяца. Однако на прошлой неделе у господина Яна внезапно заболела и закружилась голова, а руки начали трястись. Он не мог удерживать вещи в руках, а после и вовсе потерял сознание. Семья в срочном порядке доставила господина Яна в больницу, где после обследования было установлено, что кровяное давление господина Яна поднялось до 180/100. Врач сделал вывод, что состояние господина Яна связано с тем, что он ел только лук и бросил принимать лекарства. В таком случае, способен ли лук действительно снизить кровяное давление? Может ли он заменить лекарства от гипертонии?

Может ли лук снижать кровяное давление? На самом деле, в Интернете давно циркулирует информация о том, что "лук может снижать кровяное давление и очищать кровеносные сосуды, а также является пищевым "сердечным стентом"". В таком случае, рук и правда положительно влияет на гипертонию? Бесспорно, лук — очень питательный продукт, содержащий кверцетин, антоцианы, простагландины, сульфиды и так далее. Утверждение, что лук помогает от гипертонии, на самом деле исходит из выводов исследования, что простагландин А, — экстракт лука, — может расширять кровеносные сосуды, тем самым снижая кровяное давление.

В "Руководстве по первичному лечению артериальной гипертензии (с исправлениями 2014 г.)" описан немедикаментозный метод антигипертензивного лечения, в котором есть раздел с рекомендациями по питанию: нужно снизить потребление соли (до менее 6 граммов в день); правильно питаться — то есть придерживаться сбалансированной диеты, контролировать потребление калорий и жиров; есть больше свежих фруктов и овощей: 100 граммов фруктов и 400-500 граммов овощей в день.