Слишком высокая свертываемость крови может вызвать опасное заболевание – тромбоз. Витамин К повышает свертываемость крови в несколько раз. Диетологи рекомендуют внимательно следить за тем, сколько и каких продуктов употребляет человек.

Самым насыщенным витамином К продуктом названа повсеместно употребляемая петрушка. В 100 граммах содержится 20 суточных доз, необходимых человеку. Людлям, склонным к образованию тромбов, стоит с осторожностью употреблять данную зелень.

Также ученые отметили, что большое количество витамина К содержится в шпинате и сельдерее, по шесть и семь суточно необходимых доз.