Существует три вида этого напитка: порошкообразный, гранулированный и сублимированный. По мнению специалистов, все они оказывают примерно одинаковое воздействие на организм, и нельзя утверждать, что порошковый кофе вреднее гранулированного. Между тем польза растворимого кофе невелика. Исследования показывают, что он выводит лишнюю влагу и может уменьшать отеки. Кроме того, напиток быстро помогает взбодриться. Но есть и важные недостатки. Так, растворимый кофе способен вызывать психологическую зависимость.

Он содержит больше кофеина, чем натуральные зерна, а переизбыток данного вещества вызывает раздражительность, нервозность, проблемы со сном. Также кофе повышает кровяное давление и создает дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему. В его составе присутствует хлорогеновая кислота, которая опасна для сердца и сосудов, а также вызывает накопление жировых клеток в тканях печени. Кофеин вымывает из организма кальций, что чревато проблемами с состоянием суставов, раздражает стенки желудка и разрушает слизистую оболочку. Кроме того, важно помнить, что ароматические и вкусовые добавки не имеют ничего общего с натуральными продуктами и могут оказать негативное воздействие на здоровье.

Эксперты отмечают, что растворимый кофе не рекомендуется пить натощак. Лучшее время для употребления этого напитка – 30-40 минут после еды. А спустя 15 минут после чашки кофе нужно выпить стакан воды, чтобы избежать обезвоживания. Ранее ученые заявили, что излишек кофе приводит к раннему старению кожи. Из-за нехватки влаги могут возникнуть ранние морщины.