В помидорах содержится множество полезных веществ - пектинов, витаминов, минералов. Поэтому стоит их  есть и просто так, и делать салаты. И конечно же, пить томатный сок и добавлять в различные рагу. Как ни странно, от термической обработки томаты только выигрывают: в них возрастает количество сильнейшего антиоксиданта - ликопина. Он обладает противовоспалительными свойствами и играет важнейшую роль в профилактике рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Помимо предложенных в рационе продуктов, за день нужно выпивать не менее 1 литра томатного сока, лучше свежевыжатого и без соли. Томатная диета противопоказана людям с аллергией на помидоры, мочекаменной болезнью, гастритом, язвой, подагрой, артритом и заболеванием печени.

День первый: Завтрак: 1 яйцо, помидор, 100 г творога (5%). Обед: 150 г картофеля в мундире, овощной салат с помидорами (150 г). Ужин: 2 куриные котлеты, приготовленные на пару, 4 ст. л. гречки.

День второй: Завтрак: 2 яйца, помидор, тост с кусочком сыра. Обед: 300 г творога (5%), помидор. Ужин: тушеные овощи с помидорами, 100 г отварной рыбы.

День третий: Завтрак: яичница из 2 яиц, со свежими томатами и луком. Обед: овощной суп, 100 г отварных макарон. Ужин: 200 г отварной куриной грудки, помидор, 4 ст. л. риса.

День четвертый: Завтрак: 250 г творога с сухофруктами. Обед: 200 г куриного филе, овощной салат. Ужин: гречка с грибами, помидор.

День пятый: Завтрак: 1 яйцо, помидор, 100 г творога (5%). Обед: говядина (150 г), тушеная с овощами. Ужин: рыба (150 г), запеченная со шпинатом и помидорами.

День шестой: Завтрак: 2 яйца, помидор, 2 тоста. Обед: томатный суп, 100 г творога. Ужин: окрошка на кефире.

День седьмой: Повторите меню шестого дня.