По словам эксперта, в вопросе старения, в первую очередь, речь идет о состоянии кожи. Некоторые продукты плохо влияют на нее, снижают тургор (упругость и эластичность), приводят к обезвоживанию. Также еда иногда оказывает негативное влияние на другие органы и системы организма человека, например, на работу сердечно-сосудистой системы.

К опасным для молодости продуктам относятся: продукты из переработанного мяса (колбаса, сосиски, сардельки, ветчина); простые углеводы (сахар, выпечка, различные сладости); маргарин (содержит трансжиры); консервированные продукты (в консервах образуется синтетический эстроген бисфенол А); алкоголь (нарушение возможности поглощать кальций, обезвоживание); фастфуд (много крахмала, жиров, сахаров, красителей, загустителей и ароматизаторов); сладкая газировка. «Все это оказывает негативное воздействие, потому как сами по себе эти продукты не несут полезных веществ. Тем не менее на их усвоение может тратиться достаточно много ресурсов организма», — считает эксперт.

В избыточных количествах на преждевременное старение влияет пищевая соль и даже фрукты (из-за высокого содержания фруктозы). Замедлить процесс увядания организма, конечно, можно. Для этого нужен системный подход: борьба со стрессом; нормальный сон; защита от солнечных лучей; занятия спортом; сбалансированный рацион. Таким образом, подчеркивает эксперт, исключение данных продуктов из своего рациона не только замедлит старение организма, но и позволит быть здоровым и бодрым.