1. Обезжиренный творог. О насыщенных жирах десятилетиями говорили как о чем-то вредном, однако в 2010-е годы научный вектор сменился. Теперь ученые все чаще обнаруживают их пользу для поддержания баланса в организме. Но проблема с обезжиренными молочными продуктами в другом: когда насыщенные жиры изымаются из продукта, его вкусовые качества тоже теряются, и в качестве компенсации производитель добавляет сахар. Таким образом, потребляя как бы полезную еду, человек незаметно для себя приобретает излишки глюкозы.

2. Батончики мюсли. Буквально каждый такой батончик позиционируется как правильное питание или перекус для спортсменов. Как перекус он действительно может быть хорош и эффективен: стремительно возникающее чувство сытости, удобство употребления, разнообразие вкусов. Но обратите внимание на калорийность и содержание сахара: батончик батончику рознь. Чтобы увеличить срок годности, сахар приходится добавлять в немалых количествах.

3. Спортивные напитки. Тут уже чистый маркетинг и почти никакой реальной пользы: производители напитков указывают самые невероятные вещества, входящие в состав, вплоть до серебра или цинка, но даже если таковые там и правда имеются, вся потенциальная польза нивелируется высоким содержанием сахара или сахарозаменителя. Это не значит, что на спортивные напитки должно быть жесткое табу: если употреблять их после интенсивной тренировки, польза вполне может быть. Но конечно, не постоянно и не вместо воды.