Снижение веса. Недавние исследования, проведенные на мышах, показали, что полифенольные антиоксиданты, содержащиеся в лимонах, способствуют снижению веса. Даже несмотря на тот факт, что грызунам составили специальную диету с высоким содержанием жиров, эти химические элементы помогли им не набирать вес. Также у этих мышей улучшилась устойчивость к инсулину. Конечно, только дальнейшие исследования смогут определить — правдивы ли результаты этого эксперимента для людей, но предварительные данные и прогнозы благоприятны. Люди, которые пьют лимонную воду, регулярно сообщают о том, что не испытывают трудностей с похудением (если они хотят снизить свой вес, то он уходит легко). Хотя пока не до конца понятно, является ли комбинация лимона и воды основной движущей силой. Но вполне возможно, что употребление большего количества воды помогает людям, сидящим на диете, чувствовать себя сытыми и избегать переедания.

Водный баланс. Для поддержания хорошего самочувствия важно пить достаточное количество воды. Благодаря ей обеспечивается относительное постоянство внутренней среды организма, терморегуляция и вывод токсичных продуктов метаболизма. В среднем взрослому человеку нужно пить от 2,7 до 3,7 литров воды в день. Некоторое количество жидкости мы получаем из пищи, однако большая часть должна поступать в организм в виде воды. Однако не каждому человеку импонирует идея заставлять себя пить ее в чистом виде. Считается, что добавление в воду капель лимона усиливает ее вкус и побуждает пить больше.

Витамин С. Витамин С — это антиоксидант, который очень важен для здоровья. Его можно получить только из пищи, поскольку наш организм не может производить его самостоятельно. Если вы получаете достаточное количество витамина C, то это поможет снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и гипертонии. Согласно некоторым исследованием, он помогает нам быстрее выздоравливать после простудных заболеваний, а также оказывает положительное воздействие на состояние нашей кожи. Лимон является отличным источником витамина С, ведь в одном его плоде содержится около 90% необходимой суточной нормы этого полезного вещества.