«Разумно дать горячим напиткам или горячей пище, такой как суп, остыть перед едой», – отмечает врач. Горячая еда может обжечь горло и пищевод, и это спровоцирует воспаление. При регулярных воспаления ЖКТ могут начать развиваться раковые клетки. Горячий чай или кофе имеют аналогичный эффект. Важна температура, а не вещество.

Гастроэнтерологи рекомендуют не употреблять пищу и жидкости теплее 60 градусов. Чтобы кипяток успел остыть до приемлемой температуры, стоит подождать 5-6 минут, и только потом приступать к еде.

Если вы случайно проглотили горячую пищу, стоит запить ее теплой, а не холодной водой. От одного случая организм не пострадает.