Эксперт отметила, что вешенки укрепляют не только иммунную, но и нервную систему, а также снижают уровень холестерина.

Диетолог рекомендует включить вешенки в рацион пожилым людям, поскольку эти грибы замедляют снижение когнитивных способностей.

Вешенки содержат, среди прочего, никотиновую кислоту, которая поможет повысить уровень гемоглобина, снизить проявление аллергий и нормализовать метаболические процессы. Вдобавок грибы богаты медью и хромом. Последний минеральный компонент улучшает состояние волос, в том числе возвращает их первоначальный цвет.