Достоверно известно, что чёрная бузина содержит большое количество витамина С, необходимого для поддержания защитных сил организма. А антоцианы ягоды оказывают противовоспалительное действие, за счёт чего облегчают симптомы гриппа.

Другая важная группа веществ, содержащихся в продукте, – флавоноиды, которые также стимулируют иммунную систему и способствуют выработке цитокинов (крошечных белковых молекул, участвующих в иммунном ответе).

И всё же врачи не могут назначать бузину в качестве лекарства от гриппа, потому что как минимум проведённых исследований недостаточно. Нет надёжных данных, которые позволили бы рекомендовать использовать ягоды или её экстракты в медицинских целях.

Приём продукта во время гриппа возможен в качестве вспомогательного средства для облегчения симптомов, однако он не заменяет лекарственные препараты, назначенные врачом.