Лук насыщен флавоноидами, полисахаридами, стероидами, сапонинами, аланинами, фолиевой кислотой, кальцием, фосфором, витаминами групп А, В и С, а также целым рядом других полезных веществ.

С лишним весом этот овощ борется с помощью кверцетина. Он снижает общий уровень холестерина, уменьшая объем талии. Также лук будет полезен для мужчин, так как вещества, содержащиеся в нем, усиливают подвижность сперматозоидов, защищают их от воздействия свободных радикалов и стимулируют выработку тестостерона.

Лук полезен даже сердечникам. Основной причиной инсульта и гипертонии является ожирение. Сок лука уменьшает маркеры воспаления, приводящие к развитию болезней сердца и сосудов. С его помощью также можно предотвратить затвердевание артерий.

Овощ также является популярным антисептическим средством. В частности, он может защищать от глазных инфекций – блефарита и конъюнктивита.