Молоко богато белками, кальцием и другими питательными веществами, оно идеально для быстрого роста и развития организма, но его употребление лучше нормировать, особенно во взрослом возрасте, рассказал NEWS.ru преподаватель кафедры фундаментальных медицинских дисциплин медицинского факультета Госуниверситета просвещения хирург Александр Умнов. Врач рекомендовал пить не больше двух стаканов молока в день, чтобы не навредить здоровью.

Избыточное потребление лактозы (молочного сахара) часто приводит к набору веса. Кроме того, с возрастом у человека уменьшается количество фермента лактаза, расщепляющего лактозу. В этом случае кишечные бактерии производят избыточное количество метана, что ведет к вздутию живота, диарее, болям в животе и рвоте. Избыточные молочные жиры могут повысить содержание в крови липопротеинов низкой плотности, способствуя появлению или прогрессированию атеросклероза сосудов и сердечно-сосудистых заболеваний, — рассказал Умнов.

Молоко нельзя пить людям с аллергией на его компоненты, предупредил специалист. По его словам, молочные белки глобулин и казеин могут повреждать кишечный эпителий, что ведет к хроническим воспалениям кишечника и задержке воды в организме. А если иммунная система воспринимает эти белки как чужеродные, возможны аллергические состояния — крапивница, кожный зуд, отек горла и даже анафилактический шок.