Этот всем известный овощ является отличным диетическим продуктом. Богатая клетчаткой сочная тыквенная мякоть также содержит массу витаминов и микроэлементов, необходимых организму. Так, описываемый плод богат витаминами А, С, PP. В ней в большом количестве содержится витамин Е, которые еще называют «витамином молодости», и важный для работы сердца калий.

Диетологи подтверждают, что большое количество клетчатки, содержащейся в тыкве, помогает человеку легко избавляться от лишнего веса. Несколько дней на одних только блюдах из тыквы – отличная разгрузка для организма, избавляющая от ненужных килограммов. В ста граммах мякоти этого овоща содержится всего 25 калорий, и на эту цифру почти не влияет способ приготовления. Малокалорийна как свежая, так и тушеная, и запеченная тыква.

В отличие от многих других овощей тыква практически не способна вызвать аллергии. Такая реакция на мякоть овоща или его семечки – крайне редкое явление. Благодаря этой особенности, тыкву как в сыром, так и в приготовленном (тушеном, печеном) виде рекомендуют даже детям. За счет большого содержания клетчатки этот овощ улучшает деятельность кишечника, мягко устраняет запоры и проблемы с пищеварением.